Система шпарки свиней подготавливает тушу к удалению щетины. При выборе оборудования передачу туш, нагрев, циркуляцию воды и отвод следует рассматривать как единый связанный процесс. В задании объясните работу системы между выходом обескровливания и выбранной машиной удаления щетины.
Определите полную границу мокрого процесса
- Вход туши: Определите передачу с обескровливания и предварительной мойки, включая отметки пола, положение пути и способ подачи туш на шпарку.
- Вода и тепло: предоставьте доступный источник чистой воды и источник тепла. Попросите в предложении определить циркуляцию, подпиточную воду, подключения к отоплению и обязанности по контролю.
- Выход туши: Согласуйте выгрузку шпарки со входом машины удаления щетины. Не фиксируйте положение одной из машин до проверки этого перехода.
- Очистка и выгрузка: зарезервируйте доступ для чистки, слива воды, проверки и технического обслуживания. Покажите, как сбросы попадают в план удаления сточных вод и твердых частиц.
Вопросы закупки оборудования шпарки
- Какой источник тепла может обеспечить объект и кто проектирует внешнее теплоснабжение?
- Какие подключения чистой воды и дренажа доступны в предлагаемом месте установки оборудования?
- Какие позиции входят в комплект машин и какие системы циркуляции, подачи и отвода должна обеспечить площадка?
- Как операторы будут получать доступ к системе для очистки и проверки, не прерывая при этом смежные работы по разделке и обработке туш?
- Какой диапазон туш и схема работы должны учитываться при инженерном анализе?
- Как местный санитарный план предусматривает водопользование и переход к удалению щетины?
Что необходимо предоставить перед запросом системного предложения
Предоставьте чертёж от выхода обескровливания до входа обработки туш, намеченную конфигурацию удаления щетины, обследование сетей и концепцию стоков. При реконструкции добавьте замеры входов и выходов машин и фото дренажа и доступа обслуживания. Температуру, время выдержки, расход воды и тепла определяют по фактической технологии; фотография сайта этих данных не даёт.
Используйте руководство по модулю шпарки и удаления щетины для координации пакета с спиральное оборудование удаления щетины свиней. Сбор входных данных для объекта и обсудить объем влажного процесса.